Sous Chef - Urgent
PT Unggul Ratu · 📍 Dili, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Unggul Ratu sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk meningkatkan keterampilan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi dan memantau kinerja tim dapur secara berkala.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (contoh: SFC, HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuInventarisasi stokPelatihan dan pengarahan timSanitasi dan kebersihan dapurManajemen kinerja timKomunikasi dan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang