Head Chef

Resto Rama Auto Service · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Resto Rama Auto Service, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa otomotif, sedang mencari seorang Head Chef yang berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, merancang menu, dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Merancang menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas internasional.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan bahwa semua operasional restoran berjalan dengan baik.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan di restoran diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau HACCP.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kualitas internasional dan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam merancang menuPengelolaan persediaan dan pemesanan bahan bakuKeterampilan komunikasi yang baikPemahaman tentang standar kualitas internasionalKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamisPengalaman dalam mengelola operasional restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait