Head Chef

PT Fajar Bersama Corporindo adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal. Kami ada di Pekalongan, Jawa Tengah, dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami adalah perusahaan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan tim yang penuh semangat. Kami mencari individu yang berbakat untuk bergabung dengan kami dan membantu kami mencapai visi kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin bekerja di lingkungan yang penuh dengan semangat dan inovasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola tim dapur yang terdiri dari 10-15 orang.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak berkelanjutan.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran makanan.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan penampilan kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern.
• Pendidikan S1 di bidang Kuliner atau terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak berkelanjutan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking yang tinggi.
• Memiliki jiwa entrepreneurship dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait