Lead Commis Chef

Market Direct Sentosa · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Market Direct Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang retail, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di seluruh outlet kami. Anda akan bertanggung jawab atas pelatihan, pengawasan, dan pengembangan tim commis di bawah Anda. Jika Anda memiliki passion untuk memimpin dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan semua area dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola stok untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diterapkan dengan benar.,Mengawasi kinerja tim commis dan memberikan umpan balik konstruktif untuk meningkatkan kinerja.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri makanan atau hotel.,Pendidikan formal yang relevan seperti S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan dapur.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan untuk mengelola tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas makananKeamanan makananKomunikasiKemampuan multitaskingManajemen persediaanPemantauan kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait